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まるで一手間かけたスイーツに。和風黒ゴマソース レシピ・作り方

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黒ゴマソースって簡単に作れるんだ!って感じです。写真は白玉に。。。トーストにつけてもおいしかった。
みんながつくった数 3

材料(6人人分)

黒ゴマ(いりゴマ)
80グラム
大さじ4
黒砂糖
60グラム
蜂蜜
大さじ4
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作り方

  1. 1
    黒ゴマを練りゴマにする。
    ウチはバーミックスあったのでできましたが、普通はフードプロセッサーとかですかね?
  2. 2
    鍋に黒ゴマ以外の材料を入れて火にかけて、黒砂糖が溶けるまで温める。混ぜる。
  3. 3
    2に、3を入れてよく混ぜる。滑らかになるまでよく混ぜたら出来上がり。
  4. 4
    冷めると市販の黒ゴマソースなんて目じゃないくらいの濃厚黒ゴマソース出来上がりです。

きっかけ

市販のソースができないかと。。。

公開日:2011/03/22

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子
関連キーワード
和風 ソース スウィーツ 団子
料理名
黒ゴマソース

このレシピを作ったユーザ

70530 簡単。おいしい。がモットーです。 作りたいと言うよりはおいしいものを食べたい方なので本当に簡単なものしか作ってません。おいしいが簡単ってすばらしい、いっぱい作っていっぱい幸せになりましょう。

つくったよレポート( 2 件)

2020/11/29 11:04
パンに塗りたかったので、お水少なめで作りました。 うちのバーミクスじゃパワーが弱くて、しっとりしたすりごま程度にしか出来ませんでしたが、美味しくできました。
ミーミー3
ありがとうございます。 濃厚な感じて美味しそうですー! トースト最高ですよね! お役に立てて何よりです。
2011/09/12 23:25
お月見団子に☆ ゴマすり機だったのでゴマが荒いですが、それも食べ応えUP↑ 残りはトーストで頂きます♬
noono♪
ありがとうございます^^ 昨日は月きれいでしたねー。お月見ダンゴなんて風流なもののお仲間に入れていただいてうれしい限りです。トースト、さいこうですよ(^^)。

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