フライパンで伊達巻 レシピ・作り方

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♪hiromin♪
混ぜて焼くだけの、非常に簡単なおせちです。

材料(約3人分)

5個
はんぺん
1枚
砂糖
大さじ3
みりん・酒
各大さじ1
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    フライパンを中火で熱し、油を塗っておく。
  2. 2
    フードプロセッサー(メタルブレード)で材料を混ぜ、フライパンに流す。
    中火で、1分、弱火で10分。
  3. 3
    鬼すだれで巻き、輪ゴムで両脇を止める。立てかけてさます。
    冷めたら切り分けます。

おいしくなるコツ

はんぺんは巻きやすさを考えて、薄いものでOKです。

きっかけ

友人からの伝授です。

公開日:2011/01/06

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理錦玉子・伊達巻
料理名
伊達巻

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♪hiromin♪ オーブンを使わず、多層構造の鍋のみで作るメニューを、紹介します。ヽ(*'-^*)o

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