簡単　デミグラスソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
   しめじは石突を落として、手でさいておく。

2. 2

   フライパンで、①のたまねぎ・にんじんをバターで炒めて、さらに薄力粉をふるい入れてカラメル色くらいまで炒める。

3. 3

   ミキサーに②と水150mlを加えて、なめらかになるまでミキサーにかける。

4. 4

   フライパンに、③としめじを加えて、ある程度加熱し、ケチャップとウスターソース、牛乳を加えて、15分以上煮詰める。