ササミのタルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   取り替えササミはスジを取り除き、半分に縦に切る。厚みを均等にして火が通りやすく整える。塩、胡椒で下味を付ける。

2. 2

   ササミに片栗粉をまぶす。余分な粉ははたいて、油を数センチフライパンに入れて焼く。

3. 3

   ★の、ゆで卵はボウルに入れ、フォークで潰し、残りの★材料を混ぜてタルタソースを作る。

4. 4

   キャベツはレンジで500W1分くらい加熱して更に敷く。

5. 5

   キャベツの上に焼いたササミをのせて、上からタルタルソースを掛けて
   完成。