裏ごしなしで簡単スイートポテト★トースター使用★ レシピ・作り方
材料（一口大20個人分）
- さつまいも
- 200g
- バター
- 10g
- 砂糖
- 20g
- 塩(有塩バターの時は不要)
- ひとつまみ
- 卵黄
- 1個分
- (牛乳)
- (大1ずつ)
作り方
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- 1
- さつまいもを柔らかくして、皮を剥く。
レンジでも、蒸し器でも、炊飯器でも、柔らかくなれば何でもOK。
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- 2
- さつまいもをフォークで潰す。
もちろん裏ごししてもいいし、フードプロセッサーでもいいです。
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- 3
- バターと砂糖と塩を加えて、混ぜながら潰す。
なるべく滑らかになるように頑張ってください！
※水分少なめのさつまいもだったら、牛乳を大1ずつ加えて混ぜてください。
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- 4
- つるんと滑らかになったら、好きな形に成形する。
まとまらない場合は、水分が足りないです。
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- 5
- ※トースターを使う場合は、ここで230℃に温め始める。
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- 6
- 卵黄をといて、成形したさつまいもに塗る。
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- 7
- トースターで5分チン。
美味しそうな焦げ目がついたら完成！
おいしくなるコツ
潰すのを頑張ると、舌触り滑らかになります。
でも食感が残っててもそれはそれで美味しいです♡
きっかけ
美味しかったメモ
思い立ったときにすぐ作れます！