材料（2人分）
- 手羽中
- 16本
- 油
- 適宜
- ★料理酒
- 大さじ1
- ★豆板醤
- 小さじ1
- ★コチジャン
- 大さじ2
- ★ケチャップ
- 小さじ2
- ★塩
- 小さじ1/4
- ★鶏ガラスープの素
- 小さじ2
- ★ガーリックパウダー
- 小さじ1/2
- ★コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ2
- 小麦粉
- 大さじ3
作り方
-
- 1
-
- ビニール袋に★を全部入れ、手羽中を入れ、よく揉むこむ
-
- 2
-
- 冷蔵庫で２時間ほど寝かせる
-
- 3
-
- 片栗粉、小麦粉を袋に加え、更によく揉み込み
-
- 4
-
- フライパンに油を入れ、温まったら皮目から入れ揚げる。2〜3分したら裏返し、時々ひっくり返しながら焦がさないように揚げる
-
- 5
-
- 油から取り上げて、出来上がり
おいしくなるコツ
タレに漬け込むと味がしっかり入って美味しくなります♪
きっかけ
食べやすい手羽中で作ってみました！