万願寺ししとう＆しいたけでオイスターソース炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使う材料です。
   
   しいたけがデカいです♬
   1個使用してます。

2. 2

   器に、
   
   オイスターソース
   水
   みりん
   
   を入れてよく混ぜておきます。
   
   ◎多めに作っています。

3. 3

   万願寺ししとう＝よく洗って、
   　　　　　　　　キッチンペーパーで水を拭き取っておきます。
   
   ◎火が通りやすいように、
   　爪楊枝で数か所刺しておきます。

4. 4

   熱したフライパンにゴマ油を引いて、
   万願寺ししとうを入れ、　
   フタをして蒸し焼きにします。
   　
   柔らかくなったら、
   フタを外して、
   焼き目をつけていきます。
   
   しいたけも炒めます。

5. 5

   しいたけに火が通ったら、
   
   手順2のオイスターソースを、
   お好みの量を入れて、
   更に炒めます。
   
   最後にゴマ油をまわし入れて、
   器に盛り付けたら出来上がり♪