★象印 自動調理鍋★ベーコンとエノキの和風パスタ レシピ・作り方

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YKB母さん
自動調理鍋に少しだけ手間を加えたレシピです!※象印STAN. (EL-KA23)使用
薄味が好みの場合は塩を加減してください

材料(2.5人分)

乾燥パスタ
250g
ベーコン
小1パック
ツナフレークオイル漬
1パック
エノキ
1パック(200g)
玉ねぎ
小1/2個
A水
400ml
Aめんつゆ
大さじ3
A顆粒だし(塩分無添加)
1袋
A塩
少々
オリーブ油
大さじ1
にんにく
1片
バター
10g
粉チーズ
お好みで

作り方

  1. 1
    にんにくをみじん切りにしておく
  2. 2
    エノキを3センチ幅くらいに切っておく
  3. 3
    玉ねぎをスライスしておく
  4. 4
    Aを混ぜ合わせておく
  5. 5
    自動調理鍋の内鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立つまで炒める
    ※直火不可の自動調理鍋を使用する場合はフライパンを使用
  6. 6
    ベーコンを加えて軽く焦げ目がつくまで炒める
  7. 7
    玉ねぎ、エノキを加えて軽く炒める
  8. 8
    鍋を火から下ろし、半分に折ったパスタをなるべく広げて入れる
  9. 9
    ツナフレークオイル漬をオイルごと入れる
  10. 10
    自動調理鍋: 温度調理コース(100℃)、パスタの茹で時間表示通りの分数でスタートする
  11. 11
    調理が終わったら、すぐにバターを加えて和える
  12. 12
    皿に盛り付け、お好みで粉チーズをかける

おいしくなるコツ

材料を軽く炒めてから自動調理鍋にセットすることで、野菜のエグ味が抜けグッと美味しくなります! 味付けは、下準備で調味料を混ぜ合わせた段階で、好みの味より少し薄いかな!?くらいに加減するのがオススメです!

きっかけ

自動調理鍋のほったらかしメリットを活かしつつ、手づくりの味に近づけたくて

公開日:2022/05/22

関連情報

カテゴリ
和風パスタ

このレシピを作ったユーザ

YKB母さん 4才1才の姉妹を育てるワーママです。料理は好きだけど時間がない、けどなるべく子供には手料理を食べさせたい、そんな私と同じような想いを持つ方に参考にしてもらえるようなレシピを共有できればと思っています。調理中の写真などなかなか撮る時間がないので、分かりにくい点はご容赦ください。

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