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ポキポキごぼう! レシピ・作り方
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約10分
100円以下
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おつまみにちょうど良いです
材料(2人分)
洗いごぼう
1本
酢
大1
みりん
大1
醤油
小1
砂糖
小1
鷹の爪輪切り
ひとつまみ
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作り方
1
ごぼうの皮をこそげ落とし、3センチ幅縦十字に切って水に10分さらす
2
鍋にごぼうがかぶるくらいの水を入れて沸騰してから3分煮る
3
2の水を捨てて、調味料全てと鷹の爪を入れて煮立たせる
4
冷まして冷蔵庫で冷やしたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ごぼうが安かったので
公開日:2021/10/29
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