5分で完成。毎日のお弁当_20210817 レシピ・作り方

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ももみもままちゃん
今日からパパちゃんのお弁当が始まりました。
私はワクチン休暇なのでお弁当は1つだけです。

材料(1人分)

ご飯
お茶碗軽く山盛り1杯
ちりめん山椒
小さじ1
焼き肉用お肉
80グラム
焼肉のたれ
大さじ1
万願寺唐辛子
2本
ひとつまみ
さつま揚げ
小さめ1枚
オクラ
3本
梅酢
小さじ1/2
かつおぶし
軽くひとつかみ
ミニトマト
1個
レタス
1/5枚

作り方

  1. 1
    ご飯をよそい、ちりめん山椒を乗せて保冷剤の上で冷ましておく。
  2. 2
    昨日の夜の残り物の焼き肉は焼肉のたれに絡めてレンチンして温めてから、冷ましておく。
  3. 3
    さつま揚げと、万願寺唐辛子はフライパンでさっと焼き、万願寺唐辛子に塩を振り、一口大に切る。
  4. 4
    茹でたオクラは食べやすい大きさに切り、梅酢(なければ練り梅)、かつおぶしと和える。
  5. 5
    お弁当にレタスを敷き、焼き肉、万願寺唐辛子、さつま揚げ、オクラを詰めて、隙間にミニトマトを入れて出来上がり。

おいしくなるコツ

オクラにかつおぶしを混ぜると汁気を吸ってくれるので痛みにくくなっていいですよ。

きっかけ

大人の長い夏休みが終わっちゃいました。またお弁当の日々です。 冷蔵庫にあったものでお弁当にしました。

公開日:2021/08/17

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般お弁当のおかず(大人用)ごはんのお弁当(大人用)

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ももみもままちゃん 写真うまく撮れないなぁ。 毎日お弁当を3個作ってます。 華やかさは無いけれど、とても地味だけど、愛情込めて手作りしています。 そんなお弁当の1品を、普段のおかずを紹介しますね。 日曜日にがっーとたくさん下ごしらえをして平日はちょっと手を加えるだけ。簡単だけど、ほぼほぼ毎日手づくりしてます。 週末の外食は多いんだけどね。

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