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茄子とがんもどきの煮物レシピ・作り方

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晩御飯のおかずにどうぞ。

材料（2人分）

がんもどき: 2枚

茄子: 1本

だし汁: 100cc

酒: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

みりん: 大さじ1

醤油: 大さじ1

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作り方

1

茄子は食べやすく切って水に沈めてアク抜き
2

全ての材料を鍋に入れ火にかける
3

茄子に火が通ったら火を止めて冷めるまでおくと味がしみて美味しくなります

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子の消費。

公開日：2021/08/08

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カテゴリ: がんもどきなす全般

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