圧力鍋で☆柔らかごぼうのたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは たわし等できれいに洗い 食べやすく切って水にさらす

2. 2

   圧力鍋に ごぼうとかぶるくらいの水を入れ 10分 加圧 し 10分蒸らす

3. 3

   ごぼうを すりこ木などで軽く叩き 水、めんつゆ、酢と一緒に袋に入れる

4. 4

   1時間くらいおいて味が染みたら 取り出しゴマで和える