蒸しナス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを取り縦に4等分に切り、やわらかくなりやすいように縦に2本切り込みをいれる

2. 2

   器にナスを並べ蒸し器に入れお湯が沸いたら中火で10分蒸す

3. 3

   ナスに箸を刺しやわらかくなったら箸で切れ目を少し割く（味が染み込み易いように）

4. 4

   塩、麺つゆ、ごま油を加えて出来上がり