簡単ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛もも肉を常温戻し、塩コショウをふり15分おく。

2. 2

   フライパンに牛脂をとかし、中火で肉の全ての面を焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   アルミホイルを2枚に重ねたところに焼いた肉をおいて包む。そのまま30分おく。

4. 4

   肉を焼いたフライパンにめんつゆ、みりん、酢、ニンニク、水をいれ弱火で煮詰める。

5. 5

   肉を薄く切ってお皿にもり、ソースを添えたら完成。