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お麩の卵とじレシピ・作り方

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約15分
300円前後

ふわふわが美味しい

材料（2人分）

お麩: 40g

卵: ２個

★しょうゆ: 大さじ1

★みりん: 大さじ1

★砂糖: 大さじ1

★ほんだし: 小さじ1

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作り方

1

お麩は水で戻しておく
2

鍋に★の合わせ調味料全て入れてひと煮立させる
3

2に戻したお麩を入れて落とし蓋をして5分煮込む
4

溶き卵を流し込み、好きな焼き加減で火を止めて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お麩が余ってたから

公開日：2021/01/19

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カテゴリ: 麩卵とじ

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