クリスピー豚バラ炒め　ブロッコリーとパプリカ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの花の部分を2～4等分にする。パプリカを切る。切った豚肉をボウルに入れ塩を振り混ぜ合わせた後コンスターチをまんべんなくコーティングする。ソースの材料5つを混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンに大匙１の油を入れ中火にする。ブロッコリーとパプリカを加え約2分柔らかくなるまで炒める。一旦フライパンから取り出す。

3. 3

   同じフライパンに大匙1の油を入れ中火にする。コーティングした豚肉をいれカリカリになるまで約5分炒める。

4. 4

   豚肉が茶色くカリカリになったら余分な脂をペーパーで取り除く。

5. 5

   一旦取り出した野菜をフライパンに戻しひと混ぜする。

6. 6

   ソースを加える。（※焦げやすいので弱火にしてから加える方がよい）
   ソースが全体に絡めたら出来上がりです。

7. 7

   温かいご飯と一緒に頂いてください！