超簡単&時短♪いつも美味しい豆腐とわかめのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をさいの目切りにする。

2. 2

   鍋にA水（orだし汁）、豆腐、顆粒だしを入れ、水から煮る。

3. 3

   沸騰したら、火を弱め、B味噌を溶く。

4. 4

   乾燥わかめを入れ、味を整え、ひと煮立ちさせたら出来上がり♪

5. 5

   《味噌汁に使う味噌の量の目安》
   水分量の約6%
   
   例えば、
   ・1人分　200ml×0.06＝12g
   ・2人分　400ml×0.06＝24g
   ・3人分　600ml×0.06＝36g

6. 6

   ・4人分　800ml×0.06＝48g
   ・5人分 1000ml×0.06＝60

7. 7

   《顆粒だしの使用量の目安》水（お湯）
   ・　　　150ml：小さじ1/3（1g）
   ・1人分 200ml：　　　　（1.3g）
   ・　　　300ml：小さじ2/3（2g）

8. 8

   ・2人分 400ml： （2.6g）
   ・　　　450ml：小さじ1（3g）
   ・3人分 600ml： 　　　（4g）

9. 9

   ・4人分　800ml：　　　（5.3g）
   ・5人分 1000ml： （6.6g）