材料（3人分）
- 蒸したさつまいも
- 小さめ2本（250g）
- サラダ油
- 大さじ1
- ★メイプルシロップ
- 大さじ2（37g）
- ★醤油
- 小さじ1/2（3g）
- お好みでゴマ
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 蒸し芋を用意する。
炊飯器にさつまいもを2本と水200gを入れ炊飯スタートし蒸したさつまいもを作ります。50分ほどで完成のコースです。
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- 2
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- 蒸したさつまいもの皮をむきカットし、サラダ油を熱したフライパンで断面に軽く焦げ目をつける。
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- 3
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- 焦げめがついたら★を入れ絡めたら完成。お好みでゴマをふります。
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- 4
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- 栄養成分です。
1/3だと糖質33gです。
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- 5
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- 業務スーパーで購入したメイプルシロップ。100gあたり炭水化物67.2g
おいしくなるコツ
焦げないようにすることぐらいです。すぐ出来ます。
きっかけ
購入したさつまいもが、あまり甘くないなと感じた時にみりんや蜂蜜で作っていました。今回はメイプルシロップを使ってより簡単に作ってみました。
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