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えのきとレタスの中華スープ レシピ・作り方

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はせちい
余り物の野菜で！

材料（2人分）

水
350ml
えのき
半分
玉ねぎ
半分
レタス
1/4玉
卵
２個
★鶏ガラ
小さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★塩こしょう
少々
★ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて火にかける
  2. 2
    半分に切ったえのき、薄切りした玉ねぎ、食べやすい大きさに切ったレタスを入れる
  3. 3
    沸騰したら★の調味料全て入れて味付けする
  4. 4
    溶き卵を流し込み固まったら火を止めて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫のあまり野菜でつくった

公開日：2020/10/28
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カテゴリ
野菜スープレタスえのき卵スープその他の中華スープ

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