かぼちゃ茶巾絞りおはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、一口大に切り、やわらかくなるまでゆでて、湯切りをして、皮を取り除き、正味100gにします。

2. 2

   1をフライパンに入れ、砂糖を加え、やや弱火で、混ぜ合わせながら、もったりするまで加熱します。

3. 3

   2を3等分して、ラップの上に広げる。

4. 4

   ごはんに練り梅を混ぜ合わせ、3等分して、3の上にのせ、茶巾絞りにする。

5. 5

   4のラップを取り除き、器にのせ、白すりごまをふる。