豚肉とナスの味噌炒め レシピ・作り方

豚肉とナスの味噌炒め
  • 約30分
  • 500円前後
KAPI
KAPI
味噌ダレを作って混ぜるのみのとても簡単なレシピです。

材料(2人分)

  • 豚肉 150g
  • ナス 1本
  • ✳︎味噌 大さじ1.5
  • ✳︎みりん 大さじ1
  • ✳︎はちみつ 大さじ1
  • ✳︎ニンニクチューブ 小さじ1/2
  • ✳︎生姜チューブ 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ナスを輪切りにして豚肉も一口大に切っておく。
  2. 2 ✳︎を全て混ぜて味噌ダレを完成させる。
  3. 3 フライパンで豚肉、ナスを炒めてよく火が通ったら一旦火を止めて味噌ダレを入れる。
  4. 4 よく混ぜて再度弱火で温めたら完成^_^

きっかけ

ナスが余っていたのでレシピを調べてアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

お皿に盛り付けて小ネギをかけても美味しいです。

  • レシピID:1090044338
  • 公開日:2020/10/19
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