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山芋の明太チーズ焼き レシピ・作り方

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Kanae_nutrition
包丁いらずでできるのにおしゃれな一品。王道のチーズ焼きで、みんなに好評です。
みんながつくった数 5

材料(1~2人分)

山芋
100gくらい
明太子
1/2~1本
ピザ用チーズ
ひとつかみ
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
刻みネギ
少々
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作り方

  1. 1
    山芋の皮をむき、すりおろす。
  2. 2
    明太子の膜を破り、中身だけを取り出す。
  3. 3
    ①②とめんつゆ、マヨネーズを混ぜ合わせて、上からチーズをかけてオーブントースターで10分ほど焼く。
  4. 4
    ある程度、中まで火が通ったら、刻みネギをかけてできあがり。

おいしくなるコツ

マヨネーズを多めにすると、クリーミーになります。 めんつゆの量は、明太子の塩分量とバランスを見ながら調整してください。

きっかけ

昨日の晩に、もんじゃを作ったら、山芋と明太子が余ったので。 普段、頻繁に買う食材ではないので、映えそうな料理にしたかった。

公開日:2020/09/08

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみ夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
明太子 簡単 インスタ映え 山芋
料理名
山芋の明太チーズ焼き

このレシピを作ったユーザ

Kanae_nutrition どんな手料理よりも、君とたべるマックのポテトが好き。 2014年〜投稿中。 ゆるーく。やってるから、気合いの入り方に波がある~。 アカウント名変えたから、写真の透かし文字バラバラ。

つくったよレポート( 1 件)

2020/09/16 06:48
チーズ抜きで作りました! 簡単でとても美味しく、おつまみに最適です!また作ります。
みpak
ありがとうございます! チーズ抜きにすると、ちょっと和風でおいしそうですね!

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