さっぱり☆ミニトマトのマリネ レシピ・作り方

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ぽち家の食卓
付けておくだけで美味しいマリネが出来ます☆

材料（2人分）

ミニトマト
10個
◆オリーブオイル
大さじ2
◆酢
大さじ3
◆砂糖
大さじ1.5
◆塩
ひとつまみ
◆ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    ◆を混ぜ合わせ、マリネ液を作っておく
  2. 2
    ミニトマトは湯むきをする
    (お尻の部分に十字に切り込みを入れ沸騰したお湯に10秒程入れ、氷水で冷やす→皮がめくれやすくなります)
  3. 3
    湯むきしたミニトマトを1のマリネ液に付けて、冷蔵庫で10分ほど冷やしたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味をしっかり染みさせたい方は前日から付けておくことをおすすめします！

きっかけ

知り合いのおうちで食べ、美味しくてレシピをききました！

公開日：2020/08/27
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カテゴリ
プチトマトオリーブオイル簡単おもてなし料理マリネ液

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