材料（１人分）
- 高野豆腐
- 一個
- 小麦ファイバー
- 大さじ１
- サイリウム
- 3～4g
- ラカンカ
- 大さじ１
- 水
- 大さじ１
- コーヒー
- 小さじ１
- ココア
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 高野豆腐を食べやすい大きさに切り五分ほど水につけもどす
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- 2
- 高野豆腐をしぼり、水気をとりグリルパンにならべ5～7分焼く
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- 3
- 表面に焼き色がついたら火を止める。
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- 4
- 小麦ファイバー、ラカンカ、サイリウム、コーヒーとココアをよく混ぜ合わせ
コーヒーココア粉を作る
-
- 5
- コーヒーココア粉に水大さじ１を加えだまにならないようによく混ぜ合わせチョコ風ソース作る
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- 6
- 焼いた高野豆腐とチョコ風ソースを軽く混ぜる
おいしくなるコツ
高野豆腐の焼きすぎに注意
きっかけ
チョコも手作りだと糖質制限できます。
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