新玉ねぎと茄子の半熟卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜とウインナーは食べやすい大きさに切る

2. 2

   テフロン加工のフライパンを熱し、新玉ねぎとウインナーを炒める

3. 3

   茄子を加えて炒め、しんなりしたら調味料で味付けし、平にする

4. 4

   卵を割り入れ、黄身を潰し、蓋をして半熟になるまで加熱する