材料（４人分）
- 黒豆
- ２００ｇ
- 水
- １Ｌ
- ラカント
- 150ｇ
- 塩
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 黒豆は軽く水洗いをする
-
- 2
- 水と黒豆を圧力鍋に入れ高圧で14分圧力をかける
-
- 3
- 熱をさまし
ふたを開け
ラカント、塩をいれ
さらに5分圧力をかける
-
- 4
- 熱を冷まし
ふたをあけて
5分煮詰める
-
- 5
- 甘味をみながら
足りなければ
ラカントをたして調整する
おいしくなるコツ
甘味をだすために
はちみつを足してもよさそう
きっかけ
時間を短く黒豆煮を作りたくて圧力鍋の存在を思い出しました
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