圧力鍋で黒豆煮 レシピ・作り方
![圧力鍋で黒豆煮](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e5bfee5893105b96f8e2373799e625f90c06b2f8.42.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
- 黒豆 200g
- 水 1L
- ラカント 150g
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 黒豆は軽く水洗いをする
- 2 水と黒豆を圧力鍋に入れ高圧で14分圧力をかける
-
3
熱をさまし
ふたを開け
ラカント、塩をいれ
さらに5分圧力をかける -
4
熱を冷まし
ふたをあけて
5分煮詰める -
5
甘味をみながら
足りなければ
ラカントをたして調整する
きっかけ
時間を短く黒豆煮を作りたくて圧力鍋の存在を思い出しました
おいしくなるコツ
甘味をだすために はちみつを足してもよさそう
- レシピID:1090041925
- 公開日:2020/04/27
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