厚揚げと野菜入りのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを一口大に切って、玉ねぎを薄切りにして、じゃがいもを食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋に水、生姜、ニンニク、玉ねぎを入れて中火にかけます。

3. 3

   沸騰したら弱火にして、約30分煮ます。

4. 4

   じゃがいもを入れて約12分煮ます。

5. 5

   厚揚げと冷凍ブロッコリーを入れて約5分煮ます。

6. 6

   一度火を止めて、カレールーを入れます。

7. 7

   また火をつけて、かき混ぜながら弱火で5分煮て完成です。