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ロマネスコの和風パスタ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
むうむん
こりこり美味しいロマネスコのパスタ
材料(2人分)
こんにゃく麺
2袋
ロマネスク
100g
かぼちゃ
30g
サバ缶
1缶
しめじ
半個
オリーブ油
少量
醤油
大さじ1
ガーリック
少量
昆布茶
小さじ1
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作り方
1
こんにゃく麺は水洗いし水気をよくきる
2
フライパンでオリーブ油を熱したら
ロマネスク しめじ サバ缶のサバの身 かぼちゃをいれ炒める
3
こんにゃく麺をいれさらに3分ほど炒める
4
サバ缶の汁 醤油を回し入れ1分炒める
5
火を止めたら
ガーリックと昆布茶をふりかけて
よく混ぜてから盛り付ける
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ロマネスクの歯ごたえが残るくらいに炒める時間は短時間で。
きっかけ
ブロッコリーに似ているロマネスコは パスタにもあうと思ったので作りました。
公開日:2020/03/17
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むうむん
糖質オフを意識しながら食を楽しみたいです。 食べることが大好き!
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