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ホクホクカリッと大学芋 レシピ・作り方

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ちぇぴ
お芋が安く売っていたので定番の大学芋を作りました。やっぱり美味しい！
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

さつまいも
中2個
サラダ油
芋が浸かるくらい
あめの材料
砂糖
大さじ2
水
大さじ2
水あめ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    さつまいもをよく洗い
    一口大に切り水にさらす
    そのあと水を切りキッチンペーパー等でよく拭いておく
  2. 2
    油でさつまいもを揚げる
    170度で芋に少し色が付くくらいまで揚げる
    つま楊枝を指して固さをみる
  3. 3
    あめの材料を全部入れ強火で水分を飛ばす
    すぐに芋を入れてからめる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お芋をホクホク揚げると美味しくなります

きっかけ

冬の定番です

公開日：2020/02/02
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
さつまいも

このレシピを作ったユーザ

ちぇぴ

つくったよレポート（ 1 件）

2020/03/08 00:25
美味しかったです(^o^)
aytmm
レポートありがとうございます。作ってもらってうれしいです。

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