洗い物ほぼゼロ！ホシノ天然酵母でザクザクスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   ☆の材料をポリ袋に入れる。
   ポリ袋の口を閉じ、振って混ぜ合わせる。

3. 3

   ショートニングを2のポリ袋に入れる。
   ポリ袋に空気を含ませて口を閉じ、フリフリする。

4. 4

   ショートニングの塊を手で潰す→フリフリする、
   をショートニングの大きな塊がなくなるまで を繰り返す。

5. 5

   4のポリ袋に1で混ぜ合わせた●の材料（元種と卵）を入れる。
   ポリ袋に空気を含ませて口を閉じ、フリフリする。

6. 6

   生地をまとめてひとかたまりにし、ポリ袋の中で2、3回折りたたむ。
   ポリ袋の中で1cmくらいの厚さになるよう、平らに広げる。

7. 7

   冷蔵庫で1〜3日寝かせる。

8. 8

   ポリ袋を破いて生地を
   8個に切り、200度に余熱したオーブンで15分位焼く。