ヤンニョム＆ダシダde❤鳥皮入りのトッポギ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鳥皮
- 粗刻みでモモ肉2枚分
- トッポギ
- 300g
- ヤンニョムソースの素
- ■お玉1杯
- ダシダ
- ■小さじ1
- 水
- ■100cc
- 生姜
- ■チューブ1㎝～
- 純粋蜂蜜
- ■大1～
- 胡麻油
- ■小さじ1
- 冷凍カット葱・胡麻
- ●各１ｇ～
作り方
-
- 1
- トッポギはあらかじめ分量外1Ⅼ程のお水に前日夜から漬けておきます。
（※）
柔らかく早く煮込む為
-
- 2
- フライパンに鳥皮を入れて4-5分加熱。
↑に水気を切った１と■を入れて沸騰させる。
沸騰したら弱火よりもやや強めの火加減で汁気が1/4程度になるまで煮込みます。
-
- 3
- ２を器に盛って●を散らして完成❤
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