材料（4人分）
- 薩摩芋
- マッシュで350ℊ
- ココナッツミルク
- 100ｃｃ
- 米粉
- 大2
- お砂糖
- 大1～
- ココナッツオイル
- 小匙2～
作り方
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- 1
- 薩摩芋は熱い内にマッシュにしておく。
↑とココナッツミルクを鍋に入れてマッシャーで1度軽く混ぜる様に潰す。
↑をコンロに置き中火で点火。
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- 2
- 1を絶えず木べらで書き混ぜつつ2分程加熱。
↑を塗れ布巾の上に下ろす。
5分程まぜながら熱と水分を飛ばす。
↑に米粉とお砂糖を入れて練る様に捏ねる。
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- 3
- ↑を食べやすい大きさに丸める。
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- 4
- フライパンにココナッツオイルを入れて中火で点火。
ココナッツオイルが溶けたら3を入れて各面2分弱加熱して完成❤