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我が家の☆手作りグラタンレシピ・作り方

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約1時間
500円前後

簡単で濃厚なグラタン

材料（円形18cm人分）

<ホワイトソース>

GHEEバター: 大さじ2.5

薄力粉: 大さじ3

白ワイン: 大さじ2

豆乳: 500cc

コンソメ: 9g

塩胡椒: 少々

<具材>

玉ねぎ: 1個

北あかり: 大1個

ペンネ: 100g

かに缶: 1缶

ガーリックソルト: 少々

オリーブオイル: 大さじ1

< トッピング>

ピザ用チーズ: 100g

パセリ: 少々

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作り方

1

ホワイトソース作り。
鍋にバターを溶かし、薄力粉を加え炒めます。
白ワインを加え滑らかに伸ばし豆乳・コンソメ・塩胡椒も加え随時鍋底を意識しながら混ぜます
2

ペンネを記載時間通り茹でます。
玉ねぎ、薄切り。
北あかりは一口大に切り水(分量外)に浸しておく。
3

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ2の玉ねぎ・・北あかりを炒めガーリックソルトで味付け、1の鍋に入れます。
同時に、ペンネ・かに缶も加えて混ぜ合わせます
4

3を耐熱皿に入れ、チーズ・ぱせりを表面にのせ、200°のオーブンで約15〜20分焼きます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は、かに缶を入れましたが、具材はお好きなものを代用してください

きっかけ

孫が立派な北あかりの芋掘りをしてきて、グラタン好きな為、家にある物をあれこれ入れて作りました

公開日：2018/09/30

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関連情報

カテゴリ: マカロニグラタンポテトグラタンその他のグラタン

このレシピを作ったユーザ

aki's Kitchen 食べるのも作るのも好きな主婦です。基本、簡単・時短・節約・放置料理ばかりですが宜しくお願いしま～す(*^^)v

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