強力粉de❤黒胡麻入りのクランペット❤ レシピ・作り方
材料(4-5人分)
- 強力粉
- ■200ℊ
- 粗塩
- ■1つまみ
- グラニュー糖
- ■小さじ1
- サフ(赤)インスタント・ドライイースト
- ■小さじ1
- 豆乳
- 240cc
- 黒胡麻
- 30g
- バター
- 有塩4g~
作り方
-
- 1
- 豆乳を耐熱性のあるカップ等に入れて600wレンジ1分10秒チン。
人肌程度を目指します^^
↑
熱くなりすぎたかなと思ったら人肌まで放置する。
-
- 2
- ボウル等に■を入れて泡立て器等で良く混ぜる。
中央を凹ませてサフ(赤)インスタント・ドライイーストを入れる。
-
- 3
- 凹ませた辺りを狙いつつ、1を少しづつ加えて菜箸等で無限大を描きつつかき混ぜる。
有る程度混ざったら黒胡麻を加えてダマが無くなるまで撹拌。
-
- 4
- 3にふんわりとラップをかけて2倍に膨らむまで放置。
-
- 5
- フライパンにバター薄く塗り中火で点火。
1分ほど暖めたら一旦、濡れ布巾の上にフライパンを置く。
-
- 6
- 再度フライパンをコンロに置く。
中火よりやや弱めの火加減で火にかけて10秒ほど暖めたらお玉1杯程度を30cm程の高さから流し入れる。
-
- 7
- 表面にフツフツと気泡が10個以上開いてきたらひっくり返す。
ひっくり返したら1分半ほど焼いて完成❤
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
もっちもちなクランペット❤(人´∀`o)❤