生椎茸の冷凍方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸の石づきの先端を少し切り落とし、キッチンペーパーなどで椎茸を綺麗に拭きます。

2. 2

   椎茸を、使いたいサイズにカットします。
   今回は、全て薄切りでスライスしました。
   石づきも美味しいので同様にスライス。
   ジップロックに平らに敷き詰めて空気を抜き冷凍庫にしまいます

3. 3

   １ヶ月以内には使い切る様にしてます。
   使用時は、パキパキっと剥がれるので、そのまま加熱調理に使用できます