材料（４人分）
- 木綿豆腐
- １丁
- 豚挽き肉
- ７０ｇ
- キャベツ
- 大１枚
- コーン
- 大２
- 生姜
- １／２片
- Ａごま油
- 大１／２
- Ａ塩
- 小１／３
- Ａ醤油・胡椒
- 各少々
- 餃子の皮
- ２４枚
- サラダ油・ごま油
- 各大１／２
作り方
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- 1
- 豆腐は水切りする。キャベツは茹でて粗みじん切りにする。生姜はみじん切りにする
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- 2
- ボウルに１、挽き肉、コーン、Ａを入れて混ぜる
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- 3
- 餃子の皮で２を包む
-
- 4
- フライパンにサラダ油を熱し、３を並べる。水１／４カップを注ぎ、蓋をして５分程蒸し焼きにする。蓋を取って水けをとばし、ごま油を回し入れる