材料（２人分）
- ご飯
- 茶碗３杯分
- 鶏むね肉
- ８０ｇ
- 玉ねぎ
- １／４個
- ピーマン
- １個
- コーン
- 大２
- ケチャップ
- 大３
- 塩胡椒
- 少々
- バター
- 大２
- 卵
- ３個
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- 鶏肉は１ｃｍ角、玉ねぎは７～８ｍｍ角、ピーマンは５ｍｍ角に切る
-
- 2
- フライパンにバターを熱し、鶏肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎ、ピーマン、コーンを加えてしんなりするまで炒める
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- 3
- ご飯を加えてほぐしながら炒め、塩胡椒を振って軽く炒める
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- 4
- ケチャップを加えてむらなくからめ、取り出す
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- 5
- 卵は割りほぐし、塩を加えて混ぜる
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- 6
- フライパンに油を熱し、５を流して全体に広げる。卵が半熟になったら火を止め、４を包む