余ったかぼちゃの煮物でクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ペンネをパスタ専用タッパーに入れて分量の水と塩を加え、袋に表記されている時間＋4分で500Wで加熱する。

2. 2

   玉ねぎを繊維に断って2cm幅に切り分ける、煮物は軽く潰しておく、舞茸は小房に分けておく。

3. 3

   ペンネの茹で時間が5分程度になったらフライパンにオリーブオイルを加え玉ねぎと舞茸を加え炒めていく。

4. 4

   軽く火が通ったら潰した煮物と牛乳、固形コンソメを加え火を弱め混ぜながら煮詰めていく。

5. 5

   茹で上がったパスタをフライパンの中に加え、茹で汁も具材が浸る程度加える。

6. 6

   一煮立ちしてきたら火を止めチーズを加えて和えていく。

7. 7

   皿に盛ったら粉チーズ、胡椒、パセリEXオリーブオイルをかけて完成。