もちふわぁ～ん❤米粉と豆乳の黒胡麻パン❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBに■をセット。
   
   生地作りコースのスイッチぽん。
   
   ミックスコールで黒胡麻を投下。
   
   捏ねあがったら2分割して丸めてベンチタイム15分。

2. 2

   １を直径15cm程度に丸く伸ばす。

3. 3

   2の手前側を中央に倒す。向こう側を中央に向かい倒す。転がしつつ細長く形を調える。
   
   両サイドを伸ばす感覚で引っ張りつつ形を調えて塗れ布巾を被せ2次発酵開始。2倍になったらok❤

4. 4

   ３にシリコン製の刷毛等を使って珈琲ポーションを塗る。

5. 5

   4に縦一直線にクープを入れる。
   
   この際、1㎜程の深さを狙って切りこみを入れて下さい。
   
   その後↑の上にオリーブオイルを垂らす。

6. 6

   １９０度余熱完了オーブンで２5分～3５分焼いて完成です❤

7. 7

   完成❤( ´θ｀)❤