肉豆腐☆塩味バージョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄く胡麻油をひいたフライパンに、食べやすい大きさに切った豚こま肉を入れ、軽く色が変わるまで炒める。

2. 2

   １に今度は、くし形に切った玉ねぎ、短冊切り切った人参と油揚げ、スライスした椎茸、* 印の調味料を入れ、全体的によく混ぜながら更に炒める。

3. 3

   ２の玉ねぎがしんなりしてきたら、スプーンですくいなが絹豆腐を入れ、更にもう一度香り付けに胡麻油を回し入れ、豆腐が崩れないように全体的に混ぜ合わせる。

4. 4

   ３の具材が程よく混ざったら、火を止め蓋をして５分おく。野菜や豆腐から汁気が出て、全体的にくたっとなったら出来上がり！