ハロウィンにも!かぼちゃプリン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
かぼちゃは種を取って耐熱容器に入れ、少量の水を加えて電子レンジで600w3分加熱する。
裏返してさらに2分加熱する。 -
2
かぼちゃがやわらかくなったら、包丁で皮をむく。
皮は最後に飾るので、少しだけ捨てずに残しておく。 - 3 かぼちゃを裏ごしして、牛乳、砂糖を加えて混ぜる。
- 4 ゼラチンを80℃以上の熱湯でふやかしてから③に加えて混ぜる。
- 5 ④をザルなどでこしてから、プリンカップに流し入れる。
- 6 冷蔵庫で固まるまで冷やして、かぼちゃの皮を飾ったらできあがり。
きっかけ
小学生と保護者で作れるようなおやつを考えるのが課題だったから。
おいしくなるコツ
裏ごしや、ゼラチンを加えてからこす作業は、 なめらかなプリンにするために大切です。
- レシピID:1090035508
- 公開日:2017/10/07
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