簡単副菜☆茄子とツナの梅しそチーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は5mm幅ぐらいの輪切りにする。水に5分ほどつけてアク抜きをし、水気を切っておく。

2. 2

   フライパンに油(多め分量外)をひき中火で茄子を炒める。途中フタをして弱火にし、塩胡椒をしてしんなりするまで炒める。

3. 3

   ツナ、梅肉、細かく切ったしそ、チーズをのせて、弱火でフタをしてチーズが溶けるまで焼いて完成。