ボリューム満点☆厚揚げと余り野菜のケチャップ餡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯(分量外)で1分煮てペーパーで水気を切り1.5cm幅に切ります。
   キャベツはざく切り、ピーマンは縦切り、人参・玉ねぎは千切りにします。

2. 2

   ポリ袋に、切った厚揚げと米粉を入れ、満遍なく塗すようにフリフリします。

3. 3

   熱したフライパンにバターを溶かし厚揚げをこんがり焼いていきます。

4. 4

   厚揚げをひっくり返したら端に寄せ、ベーコンをこんがり焼きます。

5. 5

   更に、野菜を全て加え炒め合わせます。

6. 6

   ☆の材料を加え、味が馴染んだら、水溶き片栗粉を加え、全体にとろみが出たら、チーズを手でちぎり加えてざっくり混ぜたら出来上がりです。