失敗しないよ☆とろ〜り半熟目玉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵
- 4個
- 塩胡椒
- 少々
- グレープシードオイル
- 大さじ1.5
作り方
-
- 1
-
- 中火で熱したフライパンにグレープシードオイルを入れ、少し煙が出て来た所に卵を割りいれ塩胡椒をします。
写真位の半熟状態で火を止め蓋をし1分放置して皿に盛ります。
-
- 2
- ＊それ以上放置してしまうと黄身の部分が白くなります。
固めが好みの方は放置時間を追加して下さい。
おいしくなるコツ
弱火より中火の方が、しっとり仕上がる様な気がします。
きっかけ
目玉焼きが大好きなので、よく作ります