アプリで広告非表示を体験しよう

骨まで食べれる☆秋刀魚の煮付け レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
aki's Kitchen
我が家の定番!作り置き〜
健康食!中性脂肪や脂肪肝に良いと言われている食材で作ってみました〜
みんながつくった数 3

材料(3〜4人分)

生秋刀魚
3尾
生姜スライス
4〜5枚
☆水
400cc
☆酒
50cc
☆みりん
大さじ2
☆きざら
小さじ3
☆かえし
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆顆粒出汁
小さじ1
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    参照レシピID:1090026407 のかえし
  2. 2
    秋刀魚は頭を落とし内蔵を取り出したら流水でよく洗いキッチンペーパーで水気を拭き2〜3等分に切る。
  3. 3
    圧力鍋に☆の材料を全て入れ煮立てる。
    秋刀魚を並べ生姜を加えて、一番強い圧力で約15〜20分煮る。
    火を止め圧が無くなるまで放置。
  4. 4
    直ぐに食べない場合は、保存容器に汁ごと入れ冷蔵庫へ。
    3〜4日日持ちしますが、早めに消費して下さい。

おいしくなるコツ

しっかり圧をかけ、自然に冷めるまで置くことで骨まで食べれます

きっかけ

カルシウムを美味しく摂れるように昔からこの作り方です。

公開日:2016/04/28

関連情報

カテゴリ
さんま
料理名
秋刀魚の甘露煮

このレシピを作ったユーザ

aki's Kitchen 食べるのも作るのも好きな主婦です。 基本、簡単・時短・節約・放置料理ばかりですが宜しくお願いしま~す(*^^)v

つくったよレポート( 3 件)

2018/10/03 14:13
圧力鍋で簡単に作れました。骨が柔らかくて子供でも食べられます。白いご飯によく合うおかずですね。お弁当にも入れようと思います。
さっち☆
2017/09/24 13:34
美味しかったです!
ノウズミニマム

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする