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きのこホットサラダしめじえのき舞茸レシピ・作り方

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約10分
500円前後

きのこをバター醤油で炒めてサラダにのせるだけでおもてなしサラダに♪
ドレッシングいらずで美味しく頂けます！

材料（3人分）

しめじ: 1/2パック

舞茸: 1/2パック

えのき: 1/2パック

ベーコン: 1パック

サラダミックス（レタスなど）: 1袋

バター: 大さじ1

ガーリックパウダー: 少々

醤油: 小さじ1/2〜1

オリーブオイル: 大さじ1/2

粗挽きコショウ: 少々

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作り方

1

きのこ類を切る。
2

サラダは食べやすい大きさにちぎり水洗いしキッチンペーパーなどで水分をとり、皿に盛り付ける。
3

オリーブオイルでベーコン、きのこを炒める。
4

しんなりしてきたらバター、粗挽きコショウ、醤油、ガーリックパウダーで味をつける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこはお好みや家にある物で、ベーコンはなくてもOKです！ヘルシーに食べる場合はきのこを茹でてサラダにのせるのもおすすめです♪

きっかけ

サラダミックスの中に苦めの味の野菜があったので、苦味ときのこのバター醤油が合うかなと思って作ってみました。

公開日：2016/03/23

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関連情報

カテゴリ: ホットサラダ・温野菜

料理名: きのこのホットサラダ

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