きのこ ホット サラダ しめじ えのき 舞茸 レシピ・作り方

きのこ ホット サラダ しめじ えのき 舞茸
  • 約10分
  • 500円前後
栗しぼり
栗しぼり
きのこをバター醤油で炒めてサラダにのせるだけでおもてなしサラダに♪
ドレッシングいらずで美味しく頂けます!

材料(3人分)

  • しめじ 1/2パック
  • 舞茸 1/2パック
  • えのき 1/2パック
  • ベーコン 1パック
  • サラダミックス(レタスなど) 1袋
  • バター 大さじ1
  • ガーリックパウダー 少々
  • 醤油 小さじ1/2〜1
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 粗挽きコショウ 少々

作り方

  1. 1 きのこ類を切る。
  2. 2 サラダは食べやすい大きさにちぎり水洗いしキッチンペーパーなどで水分をとり、皿に盛り付ける。
  3. 3 オリーブオイルでベーコン、きのこを炒める。
  4. 4 しんなりしてきたらバター、粗挽きコショウ、醤油、ガーリックパウダーで味をつける

きっかけ

サラダミックスの中に苦めの味の野菜があったので、苦味ときのこのバター醤油が合うかなと思って作ってみました。

おいしくなるコツ

きのこはお好みや家にある物で、ベーコンはなくてもOKです! ヘルシーに食べる場合はきのこを茹でてサラダにのせるのもおすすめです♪

  • レシピID:1090026346
  • 公開日:2016/03/23
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カテゴリ
ホットサラダ・温野菜
料理名
きのこのホットサラダ
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