えのき氷でコツなし！ふっくらジューシー卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵と半解凍させたえのき氷、砂糖、醤油を入れて箸でよく溶き混ぜる。

2. 2

   フライパンか卵焼き器を中火に熱して、サラダ油油をなじませ、1の卵液の1/4量程度を流し入れる。

3. 3

   残りの卵液も数回に分けて流し入れ、巻いていく。

4. 4

   まな板かお皿にのせ、ラップなどで形を整える。