BP不使用！さつまいもと黒ゴマのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温に戻し、オーブンは180度で余熱をしておきます。

2. 2

   やわらかくなったバターに砂糖を二回に分けて入れます。そのつど、泡だて器で空気を含ませるようにしっかりと混ぜます。

3. 3

   卵は解きほぐし、２のバターに５回くらいに分けて少しずつ混ぜていきます。一度に加えるとバターが分離してしまうので注意します。

4. 4

   サツマイモは皮をむいて２センチ程の輪切りにし、電子レンジで４分ほど加熱します。（様子を見ながらやわらかくなるまで）

5. 5

   さつまいもが熱いうちに、★の材料を一つずつ加えて木べたでペースト状にします。

6. 6

   ３のバター、５のペースト、小麦粉をそれぞれ半分ずつ加え、そのつど泡だて器でよく混ぜます。

7. 7

   黒ゴマを加えて、型に入れて余熱したオーブンで40分～50分焼き、できあがり！